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凉拌蒜苔的做法步骤

1.准备一把蒜苔洗净后掐去头尾，在开水锅中焯烫2分钟。

2.用竹签穿刺，将蒜苔劈成丝，装入盘中形成鸟巢的样子。

3.准备蒜末，干辣椒碎和姜末。

4.锅中烧油。

5.将热油倒入调料碗中。

6.加入食盐，生抽，老抽，耗油和白砂糖，搅拌均匀。

7.倒入蒜苔丝的中央。

8.成品图。